Lækre sprøde Pandekager med øl

Lækre sprøde pandekager.

Ingredienser:

• 3 æg
• 2 dl hvedemel
• 2 tsk. sukker
• 1 knsp. salt
• 1½ dl mælk
• 1½ dl øl

Fremgangsmåde:
Pisk æg sammen med mel, sukker og salt. Tilsæt herefter mælk og øl og pisk dejen til en jævn masse. Lad dejen hvile 1 time i køleskab. Herefter piskes dejen igennem, og 12 pandekager bages på en pande med lidt smør.

Øllet er med til at gøre pandekagerne dejlig sprøde.

I stedet for øl kan du dog bruge mælk, men i så fald opnås der ikke samme sprødhed.

Serveringsforslag: Server pandekagerne med enten sirup, syltetøj, vaniljeis eller nutella.

Smid et like på facebook hvis du finder denne opskrift god og lækker 🙂